Mie gomak medan. Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie. Mie gomak Medan disajikan di dalam sebuah wadah tersendiri, dipisah dengan kuah dan sambalnya.
Sangat gampang buatnya namun soal rasa dan wkemewahan.
Jika kamu sedang liburan ke Medan, maka sempatkan untuk berkunjung ke kabupaten Toba Samosir.
Karena di sini ada kuliner khas yang pedas nan lezat bernama mie gomak.
Dapat sobat ketahui bahwasannya sobat berada disitus yang tepat apabila sobat sedang mencari resep olahan mie gomak medan ini. di situs ini kita akan sedikit melihat tentang bagian-bagian kuliner ini, supaya nantinya bisa menghasilkan sebuah masakan yang nikmat untuk anak dan teman dekat. siapkan catatan apabila dirasa diinginkan dalam masakan ini. sebab mengolah mie gomak medan ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Citarasa adalah suatu hasil akhir untuk keberhasilan kalian dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya olahan mie gomak medan ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting sobat perhatikan. sehingga anda dapat mendapatkan sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam makanan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Mie gomak merupakan salah satu kuliner khas medan yang banyak disukai masyarakat. Adapun mie yang digunakan untuk membuat mie gomak ini adalah mie lidi bukan mie telor ataupun mie. Mie gomak Medan disajikan di dalam sebuah wadah tersendiri, dipisah dengan kuah dan sambalnya.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pengolahan makanan mie gomak medan ini. anda sedikit banyak memerlukan 14 bahan untuk masakan ini, dan saya rasa perlengkapan dibawah ini sangat mudah untuk didapat di sekitar sobat. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 3 langkah mudah, supaya kuliner mie gomak medan nantinya dapat memberikan rasa yang lezat untuk sobat nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan dari Mie gomak medan:
- Perlu 1/2 bungkus - Mie lidi cap duku atau cap lainnya.
- Perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 siung dari bawang merah.
- Perlu 3 buah untuk kemiri.
- Sediakan secukupnya - Kecap.
- Perlu secukupnya dari Daun bawang.
- Persiapkan secukupnya Daun seledri/sop.
- Anda perlu dari Garam.
- Memerlukan - Penyedap rasa ayam.
- Perlu dari Minyak.
- Perlu untuk Pelengkap :.
- Sediakan - Daun selada di potong sesuai selera.
- Sediakan - Bumbu pecal.
- Siapkan Kerupuk.
Mie gomak merupakan sajian makanan berbahan dasar mie dari medan. Mie gomak memiliki bentuk mie cukup besar, mirip-mirip seperti mie aceh. Diolah dengan cara digoreng ataupun direbus. Mie Gomak Medan Ll Masak Mie Lidi Goreng Enak Praktis.
Sekarang masakan Mie gomak medan untuk proses nya:
- Rebus mie lidi setengah bungkus dalam dandang,lalu masukkan minyak makan sedikit kedalam rebusan mie.hal ini agar mie tidak menyatu dan lengket dengan mie lainnya. Tutup sementara agar cepat matang, tunggu sampai mie agak lembek,jika sudah agak lembek dan matang,angkat dan tiriskan..
- Blender atau giling halus bawang putih,bawang merah dan kemiri. Setelah sudah di blender atau digiling halus bumbu tersebut,panaskan minyak sedikit,lalu tumis bumbu. Biarkan sampai harum dan matang.jika sudah matang,masukkan mie lidi yang ditiriskan tadi,lalu aduk2. Masukkan garam,kecap dan penyedap rasa ayam secukupnya. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Lalu masukkan daun bawang dan daun seledri atau daun sop kedalam mie,aduk2 lagi sampai tercampur lalu rasa. Jika sudah pas matikan api..
- Siapkan bumbu pecal yang sudah dicampur air panas,serta potongan selada.bisa juga ditambah tauge atau sayur lainnya dan juga bakwan. Masukkan mie kepiring lalu campur dengan selada dan bumbu pecal, serta kerupuk. Lalu mie siap disajikan.. 😋🍝 (bumbu pecal bisa di beli dipasar,lebih enak jika bumbu pecalnya pedas).
Makanan ini mengingatkan saya sewaktu masih SD di Pematang Siantar, dijual oleh ibu-ibu (inang-inang) di luar sekolah (kenangan berpuluh tahun lalu). Mie Gomak adalah makanan yang terkenal sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba, meliputi semua daerah Batak Toba, dan juga menjadi masakan khas di Sibolga dan Tapanuli. Mengenai asal usul sebutan untuk menu ini beragam versi. Mie gomak adalah makanan khas Medan yang wajib dicoba nih. Mie lidi yang disiram dengan bumbu santan dan kelapa sangrai bikin rasanya nendang!
Tadi sudah kita ulas tentang resep kuliner mie gomak medan yang sekarang ini mungkin sedang banyak di idamkan para ibu-ibu, karena rasanya yang enak dan mudah dalam membuatnya, sehingga tidak heran makanan ini menjadi sesuatu makanan yg disukai banyak orang. demikian sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadi referensi anda untuk menambah ilmu resep makanan di buku sobat, sampai jumpa.
