Mie Glosor/ Mie aci. Selama ngekos di bandung juga gampang nemu si mie aci ini di tukang jualan tajil. Jadi hampir tiap tahun bulan ramadhan selalu ada berapa hari buka puasa pake mie ini. Dan pindah ke bogor juga gampang banget nyarinya.
Mie Aci: Disebut mie glosor karena bertekstur licin (glosor) di mulut saat dimakan.
Dibalik mie glosor, ada fakta unik yang menarik untuk di ulik, teman - teman. apa sajakah faktanya?
Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor.
Perlu anda ketahui bahwasannya kalian berada disitus yang tepat bila anda sedang mencari resep makanan mie glosor/ mie aci ini. di tempat ini kita akan sedikit banyak mengulas tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah masakan yang lezat untuk anak dan partner. sediakan buku tulis jika dirasa diperlukan untuk hal ini. sebab memasak mie glosor/ mie aci ini membutuhkan sedikit waktu dalam membuatnya.
Selama ngekos di bandung juga gampang nemu si mie aci ini di tukang jualan tajil. Jadi hampir tiap tahun bulan ramadhan selalu ada berapa hari buka puasa pake mie ini. Dan pindah ke bogor juga gampang banget nyarinya.
Kualitas rasa menjadi suatu hasil akhir untuk berhasilnya sobat dalam meracik sebuah kuliner seperti halnya olahan mie glosor/ mie aci ini, sebab itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang penting sobat perhatikan. sehingga kita bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang menggugah selera dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan putra putri kita ataupun partner kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan kuliner mie glosor/ mie aci ini. anda sedikit banyak memerlukan 7 perlengkapan untuk olahan ini, dan saya rasa perlengkapan tersebut sangat mudah untuk diperoleh di sekitar kita. dan setidaknya anda akan memulai mengolah nya dengan 3 langkah mudah, supaya masakan mie glosor/ mie aci nantinya bisa membuahkan rasa yang spesial untuk kalian nikmati. mari segera saja kita mulai.
Bahan-bahan dari Mie Glosor/ Mie aci:
- Perlu 1 bungkus dari mie aci.
- Persiapkan - Sosin/ sawi/ kol (selera).
- Memerlukan 3 siung - bawang putih cincang.
- Persiapkan 2 batang untuk daun bawang.
- Anda perlu 4 buah untuk cabe rawit.
- Anda perlu Bumbu:.
- Sediakan Garam, kaldu jamur, merica bubuk.
Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang identik dengan kota hujan. Mie glosor ala sajiku cocok buat sarapan pagi,selain rasanya yg enak memasaknya juga mudah dan cepat saji. Mie Glosor Goreng dengan mie yang terbuat dari tepung kanji atau aci merupakan sajian khas Bogor. Mie glosor sendiri terbuat dari tepung singkong atau aci serta kunyit.
Dibawah ini resep Mie Glosor/ Mie aci untuk proses nya:
- Tumis bawang putih sampai harum dan matang, lalu masukan mie aci aduk2 beri garam, kaldu jamur dan merica (saya agak banyak).
- Masukan sayuran (bisa sawi, sosin atau kol), irisan bawang daun dan cabe rawit. Aduk2 sampai merata.
- Angkat dan sajikan.
Biasanya mie mentah ini dijual dari bentuk kemasan plastik dan siap dimasak sendiri. Nah, jika tidak ingin repot untuk memasak terlebih dahulu, lebih baik mendatangi beberapa pasar takjil atau kedai tepi jalan di Bogor. Yang khas dari mie glosor ini adalah masakan ini hanya ada pada saat bulan ramadhan saja. Bahkan menu ini dijadikan menu yang wajib dan tidak boleh ketinggal setiap buka puasa. Nah, jika Anda ingin Membuat Mie Glosor yang Enak dan Lezat ini sendiri dirumah tapi tidak tahu resepnya.
Diatas sudah kita ulas tentang resep masakan mie glosor/ mie aci yang hari ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang lezat dan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran masakan ini menjadi salah satu kuliner yg disukai banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berkeinginan hal ini akan menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep kuliner di buku kalian, :).
