Mie aci aka mie glosor. Kenangan masa kecil yang indah buka puasa beli mie aci ini dipincuk pake daun, siram pake kuah kacang encer tapi pedes Selama ngekos di bandung juga gampang nemu si mie aci ini di tukang jualan tajil. Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Bahan: -mie glosor/mie aci (siram air panas+cuci) -sayuran (kol/sawi hijau) -baso (boleh skip) -daun bawang Bumbu halus: -Bwg merah, bwg putih, kemiri.
Mie Glosor Goreng dengan mie yang terbuat dari tepung kanji atau aci merupakan sajian khas Bogor.
Mie glosor sendiri terbuat dari tepung singkong atau aci serta kunyit.
Biasanya mie mentah ini dijual dari bentuk kemasan plastik dan siap dimasak sendiri.
Dapat kalian ketahui bahwasannya anda berada ditempat yang tepat apabila sobat sedang mempelajari resep olahan mie aci aka mie glosor ini. di tempat ini kita akan sedikit mereview perihal bagian-bagian makanan ini, agar nantinya dapat membuahkan sebuah kuliner yang lezat untuk anak dan sahabat. sediakan catatan apabila dirasa perlu dalam masakan ini. sebab memasak mie aci aka mie glosor ini memerlukan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Kenangan masa kecil yang indah buka puasa beli mie aci ini dipincuk pake daun, siram pake kuah kacang encer tapi pedes Selama ngekos di bandung juga gampang nemu si mie aci ini di tukang jualan tajil. Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Bahan: -mie glosor/mie aci (siram air panas+cuci) -sayuran (kol/sawi hijau) -baso (boleh skip) -daun bawang Bumbu halus: -Bwg merah, bwg putih, kemiri.
Citarasa merupakan suatu hasil akhir untuk kesuksesan sobat dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya makanan mie aci aka mie glosor ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang penting kita perhatikan. sehingga sobat bisa menghasilkan sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam kuliner kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun teman kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Oke, mari kita memulai saja pembuatan kuliner mie aci aka mie glosor ini. sobat sedikit banyak memerlukan 14 bahan-bahan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan-bahan tersebut sedikit mudah untuk didapat di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai membuat nya dengan 7 langkah mudah, supaya kuliner mie aci aka mie glosor nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat untuk kalian nikmati. oke segera saja kita mulai.
Bahan dari Mie aci aka mie glosor:
- Perlu 1/2 kg mie aci kuning.
- Persiapkan secukupnya dari Kol.
- Berikan 2 batang - daun bawang & seledri.
- Memerlukan secukupnya Garam, penyedap dan lada.
- Sediakan untuk Bumbu halus :.
- Persiapkan 4 siung - bawang merah.
- Memerlukan 2 siung untuk bawang putih.
- Memerlukan 4 buah untuk kemiri.
- Perlu dari Bumbu kacang :.
- Perlu 4 buah cabe rawit kecil.
- Berikan 3 sdm untuk kacang tanah goreng.
- Perlu 1 sdt untuk perasan jeruk nipis (jeruk sambal).
- Anda perlu secukupnya untuk Garam, penyedap & gula.
- Berikan secukupnya - Air hangat.
Nah, jika tidak ingin repot untuk memasak terlebih dahulu, lebih baik mendatangi beberapa pasar takjil atau kedai tepi jalan di Bogor. Menu Buka Puasa Resep Masak Mie Glosor atau Mie Geyot Khas Bogor dijamin Endes murah sederhana simpel irit tapi tetap. Mie Leor adalah olahan masakan dari mie aci (mie kuning) yang cukup enak sebagai sajian makanan rumahan. Tahukah ibu, ternyata mie untuk membuat mi glosor punya berbagai macam Variasi, lho.
Dibawah ini masakan Mie aci aka mie glosor tentang proses pembuatan nya:
- Potong2 tipis kol cuci bersih. Sisihkan.
- Cuci bersih mie kuning. Sisihkan.
- Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu hingga harum & matang.
- Masukan kol, daun bawang, sedikit air aduk rata biarkan hingga kol layu.
- Tambahkan garam, penyedap dan lada aduk rata. Koreksi rasanya.
- Terakhir masukan mie acinya aduk rata. Lalu beri seledri Masak hingga mie matang.
- Sambal kacang : ulek cabai & kacang sampai halus lalu beri garam,penyedap dan gula. Pindahkan ke dalam mangkok siram dengan air hangat dan perasan air jeruk. Koreksi rasa.
Mie Aci: Disebut mie glosor karena bertekstur licin (glosor) di mulut saat dimakan. Terbuat dari tepung sagu dan air kunyit sebagi pewarna alami. Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor. Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang identik dengan kota hujan. Mie Glosor terbuat dari tepung aci atau kanji yang telah diolah sedemikian rupa menjadi mie basah siap masak.
Diatas sudah kita ulas perihal resep masakan mie aci aka mie glosor yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan citarasa nya yang enak dan gampang dalam pengolahannya, sehingga tidak heran kuliner ini menjadi salah satu makanan yg terfavorit banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kalian untuk menambah ilmu resep kuliner di buku kita, sampai jumpa.
