Mie Aci/Mie Golosor ala Sukabumi. Lihat juga resep Mie ayam sukabumi😋 enak lainnya. Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Tahukah ibu, ternyata mie untuk membuat mi glosor punya berbagai macam Variasi, lho.
Kalau mendengar mi glosor, pasti yang terbayang adalah Kota Bogor.
Sebab, mi yang berasal dari tepung sagu (aci) dicampur kunyit ini memang identik dengan kota.
Mie Glosor terbuat dari tepung aci atau kanji yang telah diolah sedemikian rupa menjadi mie basah siap masak.
Bisa kalian ketahui bahwa anda berada disitus yang tepat apabila kalian sedang mempelajari resep kuliner mie aci/mie golosor ala sukabumi ini. di tempat ini kita akan sedikit mengulas perihal seluk beluk masakan ini, agar nantinya dapat menghasilkan sebuah olahan yang spesial untuk keluarga dan kolega. persiapkan alat tulis apabila dirasa perlu untuk olahan ini. sebab mengolah mie aci/mie golosor ala sukabumi ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pembuatannya.
Lihat juga resep Mie ayam sukabumi😋 enak lainnya. Lihat juga resep Mie Glosor Khas Bogor enak lainnya. Tahukah ibu, ternyata mie untuk membuat mi glosor punya berbagai macam Variasi, lho.
Kualitas rasa menjadi sebuah hasil akhir dalam keberhasilan kalian dalam memasak sebuah masakan seperti halnya makanan mie aci/mie golosor ala sukabumi ini, karena itu tahapan dalam setiap pembuatannya menjadi perihal yang perlu sobat perhatikan. sehingga kalian dapat memperoleh sebuah citarasa kuliner yang lezat dalam masakan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara resmi atau apapun.
Baiklah, mari kita proses saja pembuatan olahan mie aci/mie golosor ala sukabumi ini. sobat setidaknya memerlukan 8 bahan untuk makanan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan berikut sangat mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya anda akan memulai meracik nya dengan 5 langkah mudah, supaya olahan mie aci/mie golosor ala sukabumi nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang maksimal untuk kalian rasakan. oke segera saja kita mulai.
Kebutuhan bahan untuk Mie Aci/Mie Golosor ala Sukabumi:
- Siapkan 1/2 kg - mie aci.
- Siapkan 3 siung dari bawang putih.
- Memerlukan 5 siung untuk bawang merah.
- Persiapkan 1/2 sdt untuk merica.
- Persiapkan 1 bungkus masako.
- Anda perlu 2 butir kemiri.
- Sediakan secukupnya dari garam dan air.
- Sediakan secukupnya untuk sayur : kol, daun bawang, sawi.
Mie ini dapat ditemukan di pasar-pasar tradisional di wilayah Bogor dan Sukabumi. Dinamakan Mie Glosor karena ketika masuk mulut mie langsung. Mie glosor ala sajiku cocok buat sarapan pagi,selain rasanya yg enak memasaknya juga mudah dan cepat saji. CARA MEMBUAT MIE GLOSOR KHAS BOGOR mie glosor, mie glosor khas bogor merupakan masakan tradisional daerah bogor Mie glosor ala sajiku cocok buat sarapan pagi,selain rasanya yg enak memasaknya juga mudah dan cepat saji.
Dibawah ini resep Mie Aci/Mie Golosor ala Sukabumi tentang langkah-langkah nya:
- Cuci bersih mie aci di air mengalir sisihkan.
- Bawang putih, bawang merah, kemiri, merica diulek halus lalu tumis sampai harum masukan garam, masako tambahkan air.
- Masukan sayuran kedalam tumisan bumbu, duamkan sebentar.
- Terakhir masukan mie aci aduk rata, koreksi rasa, aduk aduk terus sampai mie aci matang.
- Sajikan dengan sambal kacang/ sambal rawit rasanya lebih mantaab.. selamat mencoba.
Heheh ya @PaDeSSo Mie golosor di sukabumi terkenal dengan nama mie leor. Jadi Pak @FXBudiW kalo ke sukabumi cari nya mie leor jangan mie Oh ya mie leor @Aikoo mienya tebal berwarna kuning, pake bumbu kacang nikmat, sama orang asli sukabumi om @FXBudiW sudah dikoreksi, mie. Nama Mie Glosor sendiri sejatinya berasal dari kata glosor atau perosotan dan menggambarkan tekstur dari sajian mi ini. Berbeda dengan mi pada umumnya yang terbuat dari tepung terigu, Mie Glosor justru terbuat dari tepung singkong atau aci yang. Maaf sekali meski saya tinggal di Bogor saya tak tahu soal mie glosor dan tak pernah makan pastinya.
Diatas sudah kita bahas perihal resep makanan mie aci/mie golosor ala sukabumi yang bulan ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, sebab citarasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu olahan yg banyak diminati banyak orang. berikut sedikit tulisan dari kami dan saya berharap hal ini dapat menjadi referensi sobat untuk menambah pengetahuan resep kuliner di catatan kita, sampai jumpa.
